Zeevruchtenschotel 🍤🐚🍄
Met Sint-jakobsschelpen, Champignons en Garnalen – Elegant en Vol Smaak!
Inleiding
Deze zee vruchten schotel met sint-jakobsschelpen, champignons en garnalen is een verfijnd gerecht
dat perfect is voor een feestelijk diner of een bijzondere gelegenheid.
Zachte, boterachtige sint-jakobsschelpen gecombineerd met sappige garnalen,
gebakken champignons en een romige saus – een ware delicatesse uit de zee.
Het gerecht is eenvoudig te bereiden, maar ziet eruit en smaakt alsof het uit een sterrenrestaurant komt.
Serveer met vers stokbrood, pasta of rijst en geniet van pure elegantie op je bord! 🌊
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 8 sint-jakobsschelpen (coquilles) 🐚
- 200 g garnalen (gepeld) 🍤
- 200 g champignons, in plakjes gesneden 🍄
- 1 sjalot, fijngesnipperd 🧅
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 150 ml witte wijn 🍷
- 200 ml kookroom 🥛
- 1 eetlepel boter 🧈
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel citroensap 🍋
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Optioneel: verse peterselie of bieslook voor garnering 🌿
