🍰 Yoghurtcake – Luchtig en Fris
Deze yoghurtcake is heerlijk zacht, fris en eenvoudig te maken.
Dankzij de yoghurt blijft de cake lekker vochtig en luchtig,
en hij is ideaal als tussendoortje of lichte traktatie.
Ingrediënten 📋
- 250 g bloem
- 180 g suiker
- 3 eieren
- 125 g Griekse of gewone yoghurt
- 100 ml zonnebloemolie (of gesmolten boter)
- 1 zakje bakpoeder (16 g)
- 1 theelepel vanille-extract of rasp van 1 citroen
- Snufje zout
- Poedersuiker, voor afwerking
