Vol-au-vent met Kip en Champignons: Een Smakelijk Bladerdeegvoorgerecht 🍗🍄🥐
Inleiding
Vol-au-vent met kip en champignons is een klassiek Belgisch voorgerecht dat elegant en smaakvol is.
Het gerecht bestaat uit een romige vulling van kip en champignons, geserveerd in krokant bladerdeeg.
Ideaal voor feestelijke diners, familie-etentjes of wanneer je een speciaal voorgerecht wilt presenteren.
Ingrediënten
- 4 ronde bladerdeegbakjes (vol-au-vent)
- 300 g kipfilet, in blokjes
- 200 g champignons, in plakjes
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml kippenbouillon
- 150 ml room
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie voor garnering
