Verse Garnalen & Avocado Bakjes: een zomers voorgerecht vol frisheid
Inleiding
Deze verse garnalen & avocado bakjes zijn een ideaal zomers voorgerecht.
Met romige avocado, sappige garnalen en een frisse dressing serveer je een lichte, smaakvolle en kleurrijke traktatie die indruk maakt op iedere gast.
Ingrediënten
- 200 g gekookte garnalen, gepeld
- 2 rijpe avocado’s, in blokjes
- 1 kleine rode ui, fijngehakt
- 1 limoen, sap en rasp
- 2 el olijfolie
- Verse koriander of peterselie, fijngehakt
- Peper en zout naar smaak
- Optioneel: cherrytomaten of rode paprika in kleine blokjes
- Bladerdeeg- of kleine sla-bakjes om te serveren
