Tomaten gevuld op de ouderwetse manier: Een onmisbare familieklassieker
Inleiding
Deze ouderwetse gevulde tomaten zijn een geliefd gerecht binnen vele families.
Met een smaakvolle vulling van vlees, groenten en kruiden vormen ze een hartige en kleurrijke maaltijd die iedereen aan tafel doet glimlachen.
Een klassieker die eenvoudig te bereiden is en altijd goed in de smaak valt.
Ingrediënten
- 6 grote rijpe tomaten
- 300 g gehakt (rund of half-om-half)
- 1 ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 50 g gekookte rijst
- 1 ei
- 2 el paneermeel
- 2 el verse peterselie, fijngehakt
- 1 tl gedroogde tijm
- Olijfolie
- Peper en zout naar smaak
- Optioneel: geraspte kaas voor bovenop
