Tiramisu met Nutella en Mascarpone: Het Ultrazuikerige Heruitgevonden Italiaanse Dessert
Inleiding
Stel je een toetje voor dat de ziel van de klassieke tiramisu omarmt, maar hem verleidt met de vertrouwde, chocolade-hazelnootzoetheid van Nutella. Deze Tiramisu met Nutella en Mascarpone is een moderne, decadente twist op het Italiaanse icoon – romiger, rijker en onweerstaanbaar verslavend. In plaats van koffie en cacao dompelen we luchtige vingers in een warme Nutella-melkbads, en in plaats van alleen mascarpone, verrijken we de crème met extra hazelnootchocolade. Het resultaat? Een zacht, zijdezacht toetje dat zowel nostalgie als verlangen oproept – perfect als feestelijk dessert of als traktatie voor een zondagmiddag.
Ingrediënten
Voor 6–8 porties (in een glazen schaal of in glazen)
- Voor de Nutella-dip:
- 100 g Nutella
- 100 ml warme melk
- 1 eetlepel amaretto of rum (optioneel)
- Voor de mascarponecrème:
- 500 g mascarpone (kamerwarm)
- 250 ml slagroom (min. 35% vet)
- 50 g poedersuiker
- 3–4 eetlepels Nutella (voor extra smaak en kleur)
- 1 theelepel vanille-extract
- Voor de vingers:
- 200–250 g beschuitvingers (ladyfingers)
- Ter decoratie:
- Extra Nutella (in druppels of gesmolten lijntjes)
- Geraspte hazelnoot of cacaopoeder
- Eventueel: hazelnootkruim of goudstof voor luxe
