Tiramisu met gezouten botercaramel en gebakken appels: een onweerstaanbare herfstlekkernij 🍏🍮
Inleiding
Deze tiramisu met gezouten botercaramel en gebakken appels is een hemels herfstdessert dat romigheid, frisheid en warme karameltonen combineert.
Het is een verfijnde twist op de klassieke tiramisu waarbij koffie en cacao worden vervangen door goudbruine appels en zijdezachte karamel.
Perfect voor feestdagen, familie-etentjes of wanneer je jezelf wilt verwennen met een luxueus en troostend nagerecht.
Ingrediënten
- 250 g mascarpone
- 200 ml slagroom
- 3 eidooiers
- 80 g suiker
- 200 g lange vingers
- 4 appels (Golden of Jonagold)
- 40 g boter
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 theelepel kaneel
- 150 g gezouten botercaramel (of dulce de leche + snufje zout)
- 100 ml appelsap of appelcider om de lange vingers te dippen
- Optioneel: pecannoten of koekjeskruimels voor de topping
