Tiramisu met Caramel Beurre Salé & Gebakken Appels – Elegante Verleiding in een Glaasje
Inleiding
Deze Tiramisu Caramel Beurre Salé met gebakken appels is een verfijnde en uiterst verrukkelijke variatie op de klassieke Italiaanse tiramisu.
Het zachte mascarponemengsel, de romige gezouten karamel en de licht gekaramelliseerde appels vormen samen een perfecte balans tussen zoet, romig en fruitig.
Ideaal voor feestdagen, speciale gelegenheden of wanneer je simpelweg indruk wilt maken met een dessert dat niet alleen indrukwekkend oogt, maar ook hemels smaakt.
Ingrediënten
Voor 6 tot 8 glaasjes
- 250 g mascarpone
- 3 eieren (gescheiden)
- 60 g suiker
- 1 tl vanille-extract
- 1 doos lange vingers
- 150 ml koffie of appelsap (om te dippen)
Voor de gezouten karamel (Caramel Beurre Salé)
- 120 g suiker
- 60 g boter
- 120 ml room
- 1/2 tl grof zeezout
Voor de gebakken appels
- 3 appels, in blokjes
- 20 g boter
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 tl kaneel
- 1 el honing
