Tagliatelle Carbonara met Prei 🍝🥓
Inleiding
Deze Tagliatelle Carbonara met prei is een heerlijke twist op de klassieke carbonara.
Romige saus, knapperige spekjes en zachte prei zorgen voor een hartverwarmend en smaakvol gerecht dat snel op tafel staat.
Perfect voor een doordeweekse avond of een gezellig diner.
Ingrediënten
- 250 g tagliatelle
- 150 g spekjes of pancetta
- 1 grote prei, in dunne ringen
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eieren
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 100 ml room (optioneel voor extra romigheid)
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie voor garnering
