Salade met Garnalen en Roze Pomelo 🍤🍊
Inleiding
Deze frisse salade met garnalen en roze pomelo is een kleurrijk en licht gerecht, perfect als voorgerecht of lichte lunch.
De sappige roze pomelo geeft een zoetzure frisheid die prachtig combineert met de zachte, zilte smaak van garnalen.
Een simpele dressing van olijfolie en balsamico brengt alles in balans en maakt het geheel heerlijk verfrissend.
Ingrediënten 🛒
- 200 g garnalen 🍤
- 1 pomelo roze, geschild en in partjes 🍊
- Een paar blaadjes sla (veldsla of rucola) 🥬
- 1 eetlepel olijfolie 🫒
- 1 theelepel witte balsamicoazijn 🥄
- Peper naar smaak 🧂
- Sesamzaadjes (optioneel) 🌿
