🍎 Recept voor Klassieke Appeltaart – Heerlijk en Nostalgisch
Deze klassieke appeltaart is eenvoudig te maken en smaakt precies zoals thuis.
Een boterige bodem, zoetzure appels en een vleugje kaneel maken dit tot de ultieme Nederlandse klassieker.
Ingrediënten 📋
Voor het deeg:
- 300 g bloem
- 200 g koude boter, in blokjes
- 150 g suiker
- 1 ei
- 1 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
Voor de vulling:
- 6 middelgrote appels (bijv. Elstar of Goudreinetten)
- 75 g suiker
- 2 theelepels kaneel
- 50 g rozijnen (optioneel, geweekt in warm water)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel custardpoeder of paneermeel (tegen overtollig vocht)
Voor de afwerking:
- 1 ei, losgeklopt (voor het bestrijken)
- Poedersuiker om te bestrooien (optioneel)
