Ny tittel: Sprø Hvitløksfries med Parmesan og Persille – Den Perfekte Tilbehørsretten
Introduksjon: Fra Potet til Perfeksjon
Glem vanlige pommes frites. Disse hvitløksfriesene (som egentlig er ovnsbakte potetbåter eller -skiver) er en smaksopplevelse! Hemmeligheten bak den uimotståelige sprøheten ligger i å fordampe vannet, mens den deilige smaken kommer fra hvitløk og revet parmesan som karamelliseres rundt potetene. Resultatet er et tilbehør som garantert får deg til å slikke fingrene!
Ingredienser: Poteter, Olje og Topping
Til Stekte Poteter:
- 1 kg Faste poteter (f.eks. Asterix eller mandelpotet), skåret i båter eller tykke skiver.
- **2 ss** Olivenolje.
- **1 ts** Salt og 1/2 ts pepper.
- **1/2 ts** Paprikapulver.
Til Hvitløks- og Parmesan-Topping:
- **4 ss** Olivenolje.
- 4 fedd Hvitløk (finhakket).
- **3 ss** Finrevet parmesan.
- 2 ss Frisk persille (finhakket, til pynt/smak).
