Ny tittel: Du Vil Ikke Tro Hvor Deilig Denne Gresskarpaien med Yoghurt Smaker – Enda Bedre Enn Bestemors
Introduksjon: Yoghurtens Hemmelighet
Tradisjonell gresskarpai er en klassiker, men den kan noen ganger føles tung og kompakt. Hemmeligheten bak denne oppskriften ligger i tilsetningen av yoghurt. Yoghurt gir paien en fantastisk letthet, en uimotståelig kremet tekstur, og en frisk syrlighet som balanserer sødmen og de varme krydderne perfekt. Den er så enkel å lage at du vil glemme den gamle oppskriften for godt!
Ingredienser: Pai, Fyll og Krydder
Til Paibunnen:
- **1 rull** Ferdigkjøpt paideig (eller lag din egen favoritt).
Til Yoghurt-Gresskarfyllet:
- 425 g Gresskarpuré (fra boks eller hjemmelaget).
- 2 dl Gresk yoghurt (naturell, fullfett).
- **1 dl** Brunt sukker (eller en blanding av hvitt og brunt).
- **2** Egg.
- **1 ts** Vaniljeekstrakt.
- **Krydderblanding:** 1,5 ts kanel, 1/2 ts ingefær, 1/4 ts muskatnøtt og en klype nellik.
