Kip met romige courgettecrème en peper – Een smaakvol, licht en elegant gerecht
Inleiding
Kip met courgettecrème en peper is een elegant gerecht dat eenvoud combineert met verfijnde smaken. Dankzij de zachte courgettecrème krijgt de kip een romige, bijna fluweelachtige afwerking, terwijl zwarte peper en een vleugje kruiden zorgen voor een warme, aromatische toets.
Dit recept is niet alleen snel klaar, maar ook licht verteerbaar, ideaal voor doordeweekse diners, gezonde maaltijdplanning of een verfijnde presentatie tijdens een etentje.
In dit uitgebreide artikel ontdek je het volledige recept, serveertips, variaties en antwoorden op veelgestelde vragen zodat je dit gerecht perfect onder de knie krijgt.
Ingrediënten
- 400 g kipfilet (in dunne plakken of blokjes)
- 2 middelgrote courgettes, in blokjes
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 eetlepels olijfolie
- 100 ml kookroom of melk (optioneel voor extra romigheid)
- Zout naar smaak
- Versgemalen zwarte peper (ruim)
- 1 theelepel paprika of chilivlokken (optioneel)
- Verse peterselie of basilicum voor de afwerking
