Nems met Huisgemaakte Kip — Lichte Aziatische Hap
Inleiding
Deze zelfgemaakte kipnems zijn knapperig, smaakvol en ideaal als lichte snack of voorgerecht.
Met een vulling van gehakte kip, sojascheuten en mungboonvermicelli, verpakt in delicate rijstbladeren, is dit een heerlijke Aziatische lekkernij die eenvoudig thuis te maken is.
Ingrediënten
- 250 g gehakte kipfilet (1 kopje)
- 16 rijstbladeren (diameter 18 cm)
- 80 g sojascheuten (1 kopje)
- 30 g mungboonvermicelli (1 kopje, eenmaal gerehydrateerd)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kleine wortel, geraspt
- 2 eetlepels vissaus of sojasaus
- 1 theelepel suiker
- Olie om te frituren
- Optioneel: verse koriander of munt voor garnering
