Mini Quiches Lorraines: De Onmisbare Hartige Hap
Inleiding
Mini Quiches Lorraines zijn klassieke hartige hapjes die zowel op feestjes als bij de brunch goed in de smaak vallen.
Met een knapperige bodem, romige vulling van eieren en room, en stukjes spek of ham, zijn ze eenvoudig te maken en altijd een succes.
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg of kant-en-klaar taartdeeg
- 3 eieren
- 150 ml slagroom
- 100 g spekblokjes of ham, in kleine stukjes
- 50 g geraspte kaas (bijv. Gruyère)
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: muskaatnoot voor extra smaak
- Boter of olie om muffinvormpjes in te vetten
