🐟 Mijn “Kroonvis” – Zelfs Goedkope Vis Smaakt Zo Lekker!
Inleiding
Dit is mijn favoriete visrecept – ik noem het mijn “kroonvis”.
Waarom? Omdat het elke vissoort, zelfs de goedkoopste, verandert in een gerecht dat smaakt alsof het rechtstreeks uit een restaurant komt.
De combinatie van een krokant korstje, zachte binnenkant en frisse saus maakt het onweerstaanbaar lekker.
En het beste van alles? Het is snel, eenvoudig en budgetvriendelijk.
🥣 Ingrediënten (voor 2–3 personen)
- 500 g witte visfilet (zoals koolvis, pangasius of tilapia)
- 1 ei
- 3 eetlepels bloem
- 4 eetlepels paneermeel of panko
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
- Citroensap naar smaak
- 2 eetlepels olie of boter om te bakken
