Mexicaanse Ovenschotel met Rijst en Gehakt – Snel en Heerlijk
Inleiding
Een makkelijke en smaakvolle ovenschotel met Mexicaanse smaken, rijst en gehakt. Perfect voor een snelle maaltijd die het hele gezin lekker vindt.
Ingrediënten
- 300 g rijst
- 400 g rundergehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 blikje mais (150 g)
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl komijnpoeder
- Zout en peper naar smaak
- 150 g geraspte kaas
- Olie om te bakken
