Mals Draadjesvlees met Uien en Smaakvolle Bouillon 🍖🧅
Inleiding
Dit gerecht van mals draadjesvlees is langzaam gegaard in een aromatische bouillon met uien, waardoor het vlees volledig zacht wordt en de smaken zich optimaal ontwikkelen.
Perfect voor een troostrijke maaltijd op koude dagen, geserveerd met aardappelpuree, rijst of vers brood.
Ingrediënten
- 1 kg rundvlees (schenkels, riblappen of sukadelappen)
- 3 grote uien, in ringen gesneden
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 wortels, in stukjes gesneden
- 2 stengels bleekselderij, in stukjes gesneden
- 500 ml runderbouillon
- 150 ml rode wijn (optioneel)
- 2 laurierblaadjes
- 1 takje tijm
- Zout en peper naar smaak
- Olie of boter om in te bakken
