Lasagne Cacciatore met Kip, Pancetta en Zongedroogde Tomaten
Inleiding
Deze Lasagne Cacciatore combineert sappige kip, hartige pancetta en zoete zongedroogde tomaten in een smaakvol gelaagd gerecht. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een gezellig diner met familie of vrienden. Met de juiste balans van ingrediënten ontstaat een lasagne die zowel rijk van smaak als troostrijk is. In dit artikel leggen we stap voor stap uit hoe je deze lasagne maakt, geven we tips voor serveren en bewaren, en delen we enkele variaties om het gerecht naar je smaak aan te passen.
Ingrediënten
- 350 g gekookt, gesnipperd kipvlees
- 120 g in blokjes gesneden pancetta
- 120 g zongedroogde tomaten
- 12-15 lasagnebladen
- 1 gehakte ui
- 1 teentje knoflook, gehakt (optioneel)
- 300 g tomatensaus of passata
- 150 g geraspte kaas (bijv. mozzarella of Parmezaanse kaas)
- Olijfolie om te bakken
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: verse kruiden zoals basilicum of peterselie
