Herfsttaart met Butternutpompoen, Geitenkaas, Spekjes en Hazelnoten
Inleiding
Deze herfsttaart combineert de zoetheid van butternutpompoen met romige geitenkaas, krokante spekjes en een nootachtige toets van hazelnoten.
Een hartig en smaakvol gerecht dat perfect past bij het seizoen en indruk maakt bij elke gelegenheid.
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg of hartige taartdeeg
- 400 g butternutpompoen, in blokjes
- 150 g spekjes
- 150 g zachte geitenkaas
- 2 eieren
- 200 ml slagroom
- 50 g gehakte hazelnoten
- 2 el olijfolie
- 1 tl tijm of rozemarijn
- Peper en zout naar smaak
