Gratin van Mosselen met Room en Kaas: Een Smeltend en Smaakvol Recept
Inleiding
Deze gratin van mosselen met room en kaas is een heerlijk, romig en smaakvol gerecht dat de zee op je bord brengt.
De combinatie van verse mosselen, romige saus en gesmolten kaas maakt het een onweerstaanbare traktatie, ideaal als voorgerecht of hoofdgerecht bij een gezellige maaltijd.
Ingrediënten
- 1 kg verse mosselen, schoongemaakt
- 1 sjalot, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml room
- 100 g geraspte kaas (bijv. Gruyère of Emmentaler)
- 2 el boter
- 1 el olijfolie
- 1 tl verse tijm
- Peper en zout naar smaak
- Paneermeel (optioneel, voor een krokant korstje)
- Verse peterselie voor garnering
