Flan met Krab en Bieslooksaus: Een Chique en Smakelijk Voorgerecht
Inleiding
Deze flan met krab en bieslooksaus is een elegant en verfijnd voorgerecht dat indruk maakt op elke gast. De zachte textuur van de flan combineert perfect met de delicate smaak van krab, terwijl de frisse bieslooksaus het geheel mooi afrondt. Een ideaal gerecht voor een diner waarbij presentatie en smaak belangrijk zijn.
Ingrediënten
- 200 g krabvlees, vers of uit blik
- 3 eieren
- 150 ml room
- 1 kleine ui, fijngesnipperd
- 1 el boter
- Zout en peper
- Bieslooksaus:
- 150 ml crème fraîche
- 1 bosje verse bieslook, fijngehakt
- 1 tl citroensap
- Zout en peper
