Ny tittel: Enkel Sjokoladekake – Saftig og Rik Med Fløyelsmyk Ganache
Introduksjon: Den Perfekte Sjokoladedrømmen
Dette er den enkleste måten å bake en klassisk, saftig og mørk sjokoladekake på. Oppskriften bruker kokende vann (eller varm kaffe) for å aktivere kakaoen, noe som gir en dypere sjokoladesmak og en utrolig myk konsistens. Toppet med en enkel ganache-glasur, er dette den ideelle kaken for alle anledninger.
Ingredienser: Kake og Ganache
Til Sjokoladekaken (24 cm rund form):
- **250 g** Hvetemel
- **250 g** Sukker
- **50 g** Usøtet kakaopulver
- **1 ts** Bakepulver og 1 ts natron
- **1/2 ts** Salt
- **2** Egg
- **1,2 dl** Melk (romtemperert)
- **1,2 dl** Nøytral olje (f.eks. rapsolje)
- 1,2 dl Kokende vann eller sterk, varm kaffe
Til Sjokoladeganache:
- **200 g** Mørk sjokolade (minst 60%), hakket
- 2 dl Kremfløte
- **1 ss** Smør (valgfritt, for ekstra glans)
