🍋 Citroenroomtaart 🍋
Fris, Romig en Onweerstaanbaar Lekker!
Inleiding
Deze citroenroomtaart is de perfecte combinatie van frisheid en romigheid.
De krokante bodem, de zachte citroenroom en de subtiele zoetheid maken dit dessert tot een echte klassieker.
Elke hap is een explosie van citroensmaak – precies genoeg fris om licht te blijven,
en romig genoeg om heerlijk verwennerig te zijn.
Deze taart is ideaal als zomers dessert, voor feestdagen of gewoon om jezelf te trakteren.
Eenvoudig te bereiden, maar indrukwekkend om te serveren – een echte publieksfavoriet! 🍰
Ingrediënten (voor 1 taart, Ø 24 cm)
Voor de bodem:
- 250 g koekjes (bijv. Digestive of Maria) 🍪
- 100 g gesmolten boter 🧈
Voor de citroenroomvulling:
- 3 eieren 🥚
- 150 g suiker
- 200 ml slagroom 🥛
- 125 ml vers citroensap 🍋 (ongeveer 2 citroenen)
- 1 eetlepel citroenrasp
- 1 eetlepel maïzena (optioneel, voor extra stevigheid)
Voor de afwerking:
- Poedersuiker voor decoratie ✨
- Citroenrasp of schijfjes citroen 🍋
- Optioneel: slagroomtoefjes of verse munt 🌿
