Butternutgratin met Camembert: Een Heerlijke Herfstachtige Kaasfusie
Inleiding
Deze butternutgratin met Camembert is het perfecte herfstgerecht: romig, smeltzacht en rijk aan smaak.
De zoete zachtheid van butternutpompoen combineert prachtig met de krachtige en romige smaak van Camembert.
Dit gerecht is ideaal als hoofdgerecht met een frisse salade, maar kan ook een luxueus bijgerecht zijn voor feestelijke diners.
Ingrediënten
- 1 middelgrote butternutpompoen
- 1 ronde Camembert (250 g)
- 200 ml room
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 sjalot, fijngesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en zwarte peper naar smaak
- 1 theelepel tijm of Provençaalse kruiden
- Optioneel: een handje walnoten voor een extra crunch
