🍎 Appeltaart met Crème Soufflé 🍰
Een Genot dat Smelt in je Mond – Eenvoudig en Smakelijk!
Inleiding
Deze appeltaart met crème soufflé is pure verwennerij!
Een zachte, luchtige soufflécrème gecombineerd met sappige appels en een krokante bodem –
een combinatie die letterlijk smelt in je mond.
Dit recept is verrassend eenvoudig te maken, maar het resultaat is elegant en indrukwekkend.
Perfect voor een feestelijke gelegenheid of gewoon als heerlijk weekenddessert.
De geur van gebakken appels en vanillecrème maakt het wachten bijna onmogelijk! 😍
Ingrediënten (voor 1 taart van Ø 24 cm)
Voor de bodem:
- 250 g bloem
- 120 g boter (in blokjes, koud) 🧈
- 80 g suiker
- 1 ei 🥚
- 1 theelepel vanille-extract 🌿
- Snufje zout 🧂
Voor de vulling:
- 3 grote appels (bijv. Jonagold of Elstar) 🍏
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel kaneel 🌰
- 1 eetlepel citroensap 🍋
Voor de crème soufflé:
- 250 ml melk 🥛
- 2 eidooiers 🥚
- 50 g suiker
- 1 eetlepel maïzena
- 1 theelepel vanille-extract 🌿
- 50 g boter 🧈
- 2 eiwitten (opgeklopt tot schuim) 🥚
