Ananas-Kokos Crumble Taart
Inleiding
Deze Ananas-Kokos Crumble Taart is een tropische verleiding vol smaak en textuur.
De zachte, zoete vulling van ananas wordt gecombineerd met de exotische toets van kokos,
allemaal bedekt met een knapperige, boterachtige crumble.
Het resultaat is een taart die zowel fris als rijk smaakt — een perfecte balans tussen tropische zoetheid en huisgemaakte gezelligheid.
Of je deze taart nu serveert bij de koffie, als dessert na een zomerse maaltijd, of meeneemt naar een feestje,
hij zal gegarandeerd indruk maken. En het mooiste is: hij is verrassend eenvoudig te maken!
Ingrediënten
Voor de bodem:
- 200 gram bloem
- 100 gram koude boter, in blokjes
- 75 gram suiker
- 1 eidooier
- 1 eetlepel koud water
- Snufje zout
Voor de vulling:
- 1 blik ananasstukjes (ongeveer 400 gram), goed uitgelekt
- 50 gram geraspte kokos
- 1 eetlepel maïzena
- 2 eetlepels suiker (naar smaak)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel citroensap
Voor de crumble topping:
- 100 gram bloem
- 75 gram koude boter
- 60 gram suiker
- 30 gram geraspte kokos
