Aardappeltaart met Camembert & Spekjes – Smeltend en Troostend
Inleiding
Deze aardappeltaart met camembert en spekjes is een ultiem comfortgerecht voor koude dagen. Het knapperige bladerdeeg, de romige smeltende camembert en de hartige spekblokjes vormen samen een harmonie van smaken en texturen. Perfect als wintermaaltijd of gezellig diner, en bovendien eenvoudig te maken met een paar ingrediënten. In dit artikel leer je hoe je deze heerlijke taart stap voor stap bereidt, serveert, bewaart en kunt variëren.
Ingrediënten
Voor 4-6 personen heb je nodig:
- 1 rol bladerdeeg 🥐
- 5 middelgrote aardappelen 🥔
- 100 g gerookte spekblokjes 🥓
- 1 camembert (ongeveer 250 g) 🧀
- 1 ui, fijngehakt (optioneel) 🧅
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Verse tijm of rozemarijn (optioneel) 🌿
- 1 ei voor bestrijken (optioneel) 🥚
