Traditionele Crème Brûlée – Romig en Elegante Dessertklassieker

Inleiding

Crème brûlée is een klassiek Frans dessert dat bekend staat om zijn romige vulling en knapperige gekarameliseerde suikerlaag. Deze traditionele versie combineert volle slagroom, eierdooiers en vanille tot een zijdezachte custard, met een perfect krokant suikerlaagje bovenop. Een favoriet bij feestelijke diners en een elegante afsluiting van elke maaltijd. In dit artikel laten we stap voor stap zien hoe je een perfecte crème brûlée maakt, serveert, bewaart en varieert.

Ingrediënten

Voor 4 porties heb je nodig:

• 35 cl volle slagroom 🥛
• 95 g poedersuiker ❄️
• 5 eierdooiers 🥚
• ½ vanillestokje 🌿
• Extra suiker voor de karamellaag (ca. 2-3 eetlepels) 🍬

Instructies

Volgende→