🍖 Gestoofde lamsboutjes met zoete honing 🌸

<!doctype html>

 

Gestoofde lamsboutjes met zoete honing — zacht en verfijnd

Inleiding

Deze gestoofde lamsboutjes met honing zijn een heerlijk troostrijk gerecht. Het vlees wordt langzaam gestoofd met kruiden, groenten en honing, waardoor het smeltend zacht wordt en een verfijnde zoete smaak krijgt. Ideaal voor een elegant diner thuis.

Ingrediënten

  • Basis ingrediënten:
  • 4 lamskoteletten (elk 200–220 g)
  • 2 middelgrote wortelen (ongeveer 200 g)
  • 1 grote gele of zoete ui (ongeveer 150 g)
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels honing
  • 150 ml runder- of groentebouillon
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • Zout en peper naar smaak
  • Optioneel: verse peterselie of rozemarijn voor garnering

Tip: Gebruik verse lamskoteletten van goede kwaliteit voor het beste resultaat.

Instructies