Zoute Crêpe Log met Zalm, Krab en Gamba’s — Luxe Hartig Gerecht
Inleiding
Deze zoute crêpe log is een elegant en feestelijk gerecht, ideaal als borrelhap of voorgerecht.
Dunne crêpes worden rijkelijk gevuld met gerookte zalm, krabvlees en sappige gamba’s voor een luxe smaakbeleving.
Het resultaat is een kleurrijke en smaakvolle presentatie die indruk maakt op gasten.
Ingrediënten
- 12 dunne crêpes (ongeveer 600 g)
- 200 g gerookte zalm
- 150 g krabvlees
- 200 g gepelde gamba’s
- 100 g roomkaas of zachte crème fraîche
- 1 eetlepel citroensap
- Verse kruiden: dille of bieslook
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: geraspte citroenschil voor garnering
