Ham-Champignonpannenkoeken met Roomsaus — Hartig en Romig
Inleiding
Deze hartige pannenkoeken gevuld met ham en champignons zijn heerlijk zacht en romig.
Geserveerd met een rijke roomsaus zijn ze ideaal als lunch, diner of zelfs als speciale hartige snack.
Een snelle en smaakvolle manier om van pannenkoeken te genieten met een hartige twist.
Ingrediënten
- 125 g bloem
- 2 eieren
- 300 ml melk
- Snufje zout
- 1 eetlepel olie of gesmolten boter
- 100 g ham, in kleine stukjes gesneden
- 150 g champignons, in plakjes
- 150 ml room voor de saus
- Peper en zout naar smaak
- Optioneel: fijngehakte peterselie voor garnering
