Klassieke Raclette — gezellig en smaakvol
Inleiding
Raclette is een traditioneel Zwitsers en Frans gerecht dat draait om gezelligheid en smaak.
Gesmolten kaas gecombineerd met aardappelen, vleeswaren en frisse bijgerechten zoals augurken en zilveruitjes maakt het een favoriet tijdens koude dagen of bij een informeel diner met vrienden en familie.
Ingrediënten
- 800 g raclettekaas, in dunne plakjes
- 800 g vastkokende aardappelen
- 200 g diverse vleeswaren: rauwe ham, gekookte ham, rosette, coppa, salami
- Augurken en zilveruitjes in azijn, naar smaak
- Optioneel: peper en verse kruiden voor garnering
