Romige Kip met Mosterd en Dille
Inleiding
Kip is een veelzijdig en mager ingrediënt dat zich uitstekend leent voor romige en smaakvolle gerechten. In dit recept combineren we stukjes kipfilet met een romige saus van crème fraîche, grove mosterd en frisse dille, waardoor een gerecht ontstaat dat zowel hartig als verfijnd is. Dit gerecht is ideaal voor een doordeweekse maaltijd, een gezellige lunch of een diner met vrienden. In dit artikel bespreken we stap voor stap de bereiding, geven we tips voor serveren en bewaren, en delen we creatieve variaties.
Ingrediënten
- 600 g kipfilet, in stukjes gesneden
- 150 g dikke crème fraîche
- 40 g grove mosterd
- 1 middelgrote ui, gesnipperd (100 g)
- 2 gehakte teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie of boter om te bakken
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: verse dille voor garnering
