Zelfgemaakte Hachis Parmentier 🥔🥩
Inleiding
Hachis Parmentier is een klassiek Frans comfortfood gerecht, ideaal voor koude dagen.
Met een zachte, romige aardappelpuree en een hartige laag van gekruid gehakt, is dit een verwarmend en genereus gerecht dat het hele gezin zal waarderen.
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 800 g aardappelen 🥔
- 400 g gehakt (rundvlees of een mengsel van rund- en kalfsvlees) 🥩
- 1 ui 🧅
- 1 teentje knoflook (optioneel) 🧄
- 30 g boter 🧈
- 100 ml melk 🥛
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Optioneel: nootmuskaat voor de aardappelpuree 🌿
