Romige Kip Stroganoff voor de Feestdagen
Inleiding
Kip Stroganoff is zonder twijfel een van die gerechten die warmte, comfort en feestelijkheid in één bord
samenbrengen. De romige saus, de zachte kip, de geur van paprika en de subtiele zoetheid van gebakken
ui vormen samen een gerecht dat zowel eenvoudig als elegant is. Het is een klassieker die nooit
teleurstelt en ideaal is om tijdens de feestdagen op tafel te zetten.
Dit recept combineert traditie met gemak: alles wordt in één pan bereid, de ingrediënten zijn
toegankelijk en toch proef je een rijke culinaire diepgang. Perfect voor een uitgebreid familiediner,
maar ook heerlijk voor een intiem etentje. In deze versie gebruiken we kipfilets, champignons, ui,
knoflook en een romige basis die het gerecht zijn onweerstaanbare zachtheid geeft.
Met zijn warme kleuren, uitnodigende aroma’s en smeltende textuur is deze Romige Kip Stroganoff een
gerecht dat je gasten zal verrassen en verwennen. Laten we meteen aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 4 kipfilets, in reepjes gesneden
- 200 g Parijse champignons, in plakjes
- 1 gesnipperde ui
- 2 gehakte teentjes knoflook
- 200 ml room
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 eetlepel boter of olie
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: een scheutje witte wijn, verse peterselie, paprika in blokjes
