Inleiding

Deze gevulde aardappelen met kaas en spek zijn het perfecte hartverwarmende comfortgerecht.
De aardappelen worden eerst zacht gegaard, daarna gevuld met een romig mengsel van kaas, spek en kruiden,
en vervolgens opnieuw gegrild tot ze knapperig en goudbruin zijn. Ideaal voor een gezellige familielunch,
een makkelijke dineroptie of als indrukwekkende bijgerecht tijdens feesten en weekends.

Met eenvoudige ingrediënten en een onweerstaanbare smaak is dit recept een favoriet bij jong en oud.
Hieronder vind je de ingrediëntenlijst, stap-voor-stap instructies, bewaartips, variaties en meer.

Ingrediënten

Voor 6 gevulde aardappelen

• 6 grote vastkokende aardappelen
• 150 g gerookt spek in blokjes
• 150 g geraspte kaas (Emmental, cheddar, raclette of een mix)
• 1 kleine ui, fijngesnipperd (optioneel)
• 2 eetlepels crème fraîche of roomkaas
• 1 eetlepel boter
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Verse bieslook of peterselie voor afwerking (optioneel)

Instructies

Volgende→