Ouderwetse Aardappelstoofpot 🥘🥔🍲
Inleiding:
Deze ouderwetse aardappelstoofpot is een rustiek en troostend gerecht, perfect voor gezellige avonden met familie of vrienden. Met malse aardappelen, hartige spekjes en zachte groenten brengt dit gerecht comfort en warmte op tafel.
Ingrediënten:
- 800 g aardappelen 🥔
- 1 ui, gesnipperd 🧅
- 2 wortelen, in plakjes gesneden 🥕
- 150 g spekjes 🥓
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 500 ml bouillon (groente of kip) 🥣
- 1 theelepel tijm 🌿
- Zout en peper naar smaak 🧂
- 2 eetlepels olie of boter 🧈
