Heerlijke Quiche Zonder Eieren met Tortillakorst 🥧
Inleiding
Deze quiche zonder eieren met een tortillakorst is een verrassend en makkelijk gerecht dat zowel warm als koud heerlijk smaakt.
De zachte vulling van broccoli, tomaat en romige kaas in combinatie met Provençaalse kruiden maakt het een smaakvol en gezond alternatief voor een klassieke quiche.
Perfect voor lunch, diner of een lichte snack.
Ingrediënten 🛒
- 4 tarwe tortilla’s 🥙 (voor de korst)
- 150 g geraspte kaas (emmental of cheddar) 🧀
- 1 middelgrote broccoli, in kleine roosjes 🥦
- 1 tomaat, in blokjes 🍅
- 250 ml crème fraîche 🥛
- Provençaalse kruiden 🌿
- Zout en peper 🧂
