Vegetarische Pastagratin met Zongerijpte Groenten 🌞🥒🍆
Inleiding
Deze vegetarische pastagratin is een heerlijke, kleurrijke maaltijd boordevol zongerijpte groenten.
Courgette, aubergine en paprika worden gecombineerd met tomatensaus en een laagje geraspte kaas
om een romige, smaakvolle ovenschotel te creëren. Perfect als diner voor het hele gezin of voor een gezonde lunch.
Ingrediënten 🛒
- 250 g pasta
- 1 courgette 🥒
- 1 aubergine 🍆
- 1 rode paprika 🌶️
- 200 g tomatensaus 🍅
- 50 g geraspte kaas of mozzarella 🧀
- Olijfolie, zout, kruiden 🌿
