Gevulde Avocado met Garnalenmousse & Dille – Luxe en Lichte Smaak
Inleiding
De gevulde avocado met garnalenmousse en dille is een elegant gerecht dat perfect combineert
romige avocado met een zachte, luchtige garnalenmousse en frisse dille. Ideaal voor een
feestelijke lunch, brunch of als verfijnd voorgerecht tijdens diners en speciale gelegenheden.
Dit gerecht biedt niet alleen een smaakvolle ervaring, maar is ook voedzaam. Avocado’s leveren
gezonde vetten, garnalen bieden hoogwaardige eiwitten, en verse dille voegt een aromatische toets
toe. Het resultaat is een licht, kleurrijk en visueel aantrekkelijk gerecht dat indruk maakt
op gasten en eenvoudig thuis te bereiden is.
In dit artikel wordt stap voor stap uitgelegd hoe je deze gevulde avocado maakt, presenteert,
bewaart en varieert. Met praktische tips en creatieve variaties kun je het gerecht aanpassen
aan persoonlijke voorkeur of seizoensproducten.
Ingrediënten
- 2 rijpe avocado’s 🥑
- 150 g gekookte garnalen 🦐
- 2 el roomkaas of crème fraîche
- 1 tl citroensap
- 2 el verse dille, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: een paar druppels tabasco of cayennepeper voor pit
- Eetbare bloemen of microgreens voor decoratie
