🥧 Sint-jakobsschelptartelettes op een Bodem van Preifondue 🥬🦐
Inleiding
Deze verfijnde tartelettes combineren zachte preifondue met malse sint-jakobsschelpen, perfect voor een feestelijk voorgerecht of een elegante maaltijd. De romige prei vormt een smaakvolle basis, terwijl de licht gebakken sint-jakobsschelpen een luxueuze touch geven. Een gerecht dat zowel oogstrelend als heerlijk is.
Ingrediënten
- 4 vellen bladerdeeg of kant-en-klare mini-tartelettes
- 12 sint-jakobsschelpen
- 2 preien, gewassen en in ringen
- 1 sjalot, fijngehakt
- 150 ml room
- 30 g boter
- Olijfolie
- Zout en peper
- Verse bieslook of peterselie voor garnering
