Quiche Zonder Deeg met Tonijn en Champignons 🐟🍄
Inleiding
Deze quiche zonder deeg met tonijn en champignons is een lichte en smakelijke variant op de klassieke quiche. Zonder korst is hij snel te bereiden, gezond en ideaal voor lunch, diner of een brunch. De romige vulling combineert de hartige smaak van tonijn met de aardse tonen van champignons en een zachte, ei-rijke basis.
Ingrediënten
- 200 g champignons, in plakjes
- 1 blik tonijn op olie, uitgelekt
- 4 eieren
- 200 ml melk of room
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 50 g geraspte kaas (optioneel)
- 2 el olijfolie
- Zout en peper
- Verse kruiden zoals peterselie of bieslook
