Cassolettes met Garnalen en Prei in een Romige Saus 🦐🥬
Inleiding
Deze cassolettes met garnalen en prei in een romige saus zijn een elegant en smaakvol voorgerecht dat indruk maakt op elke gast. De zachte prei en sappige garnalen worden gecombineerd in een fluweelachtige saus en prachtig gepresenteerd in kleine ovenschaaltjes. Perfect voor een feestelijk diner of een speciale gelegenheid.
Ingrediënten
- 400 g garnalen, gepeld en schoongemaakt
- 2 preien, in ringen
- 1 sjalot, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 200 ml room
- 50 g boter
- 50 g geraspte kaas (optioneel, bijv. Gruyère)
- 1 el bloem
- Zout en peper
- Verse peterselie ter garnering
