Tartiflette Savoyarde: De Onmisbare Kaasgratin 🧀🥔
Inleiding
De Tartiflette Savoyarde is een iconisch gerecht uit de Franse Alpen. Deze romige gratin combineert aardappelen, spekjes, uien en natuurlijk de kenmerkende Reblochon-kaas. Perfect als hartverwarmend hoofdgerecht tijdens koude dagen, of als feestelijke bijgerecht. Een echte klassieker die comfort en smaak samenbrengt in één ovenschotel.
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen, geschild en in plakjes
- 200 g spekjes
- 2 uien, in dunne ringen
- 250 g Reblochon-kaas
- 150 ml room
- 1 teentje knoflook, geperst
- Zout en peper
- Boter om in te vetten
