Bûche met Mascarpone en Framboos: Een Fruitige en Lichte Delicatesse voor de Feestdagen
Inleiding
Deze bûche met mascarpone en frambozen is een feestelijk, fris en luchtig dessert dat perfect past bij de eindejaarsperiode. De combinatie van zachte biscuit, romige mascarponecrème en fruitige frambozen zorgt voor een verfijnde balans tussen zoet en fris. Een elegante afsluiter voor elk feestmenu.
Ingrediënten
- 4 eieren
- 100 g suiker
- 100 g bloem
- 250 g mascarpone
- 200 ml slagroom
- 60 g poedersuiker
- 1 tl vanille-extract
- 200 g verse of diepvriesframbozen
- Frambozencoulis (optioneel)
- Poedersuiker om af te werken
