Andijvie met Ham Gegratineerd met Béchamelsaus – Romig en Heerlijk
Inleiding
Een klassieke Nederlandse ovenschotel: frisse andijvie gecombineerd met hartige ham, overgoten met een romige béchamelsaus en bestrooid met kaas, gegratineerd tot een goudbruine heerlijkheid.
Ingrediënten
- 500 g andijvie, gewassen en gesneden
- 200 g gekookte ham, in blokjes
- 50 g boter
- 50 g bloem
- 500 ml melk
- Zout en peper naar smaak
- Nootmuskaat naar smaak
- 100 g geraspte kaas (bijv. jong belegen)
