Gegratineerde prei met ham en béchamelsaus 🥬🍖🧀
Inleiding
Gegratineerde prei met ham en béchamelsaus is een klassiek comfortgerecht dat zacht, romig en smaakvol is.
Perfect als bijgerecht of als lichte hoofdmaaltijd, deze combinatie van prei, ham en romige saus wordt goudbruin gegratineerd in de oven.
Ingrediënten
- 4 preien, schoongemaakt en in de lengte gehalveerd
- 200 g gekookte ham, in blokjes of reepjes
- 40 g boter
- 40 g bloem
- 500 ml melk
- Zout en peper naar smaak
- Snufje nootmuskaat
- 50 g geraspte kaas (bijv. Gruyère of Emmentaler)
- Boter voor het invetten van de ovenschaal
