Inleiding

Deze Madeleine-cakejes met appel zijn heerlijk zacht, luchtig en lichtzoet.
Het gebruik van verse appels geeft een frisse smaak en een subtiele zoetheid die perfect past bij de boterachtige textuur van de Madeleine.
Ideaal voor bij de koffie, als dessert of gewoon als lekkernij tussendoor.

Ingrediënten

• 100 g boter, gesmolten
• 100 g suiker
• 2 eieren
• 100 g bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 appel, geschild en in kleine blokjes gesneden
• 1 theelepel vanille-extract
• Snufje zout
• Poedersuiker voor bestrooiing (optioneel)

Instructies

Volgende→